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Recipe

野菜たっぷり揚げない酢豚

  • 調理時間 5分
  • カロリー 351Kcal
  • 糖質量 16.75g
  • 食塩相当量 1.5g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

豚肩ローススライス100g
【A】酒小さじ1
【A】しょうゆ小さじ1
玉ねぎ1/2個
たけのこ(水煮)100g
パプリカ(赤)1/2個
しいたけ3個
にんにく1片
しょうが1片
健やかごま油大さじ2(28g)
【B】トマトケチャップ大さじ2
【B】酢大さじ1
【B】水大さじ1
【B】砂糖小さじ2
【B】しょうゆ小さじ1
【B】片栗粉小さじ1/2

作り方(5分)

  1. 豚肩ローススライスは2㎝幅に切り、ボウルに入れ【A】を加えてもみこむ。

  2. 玉ねぎ、たけのこ(水煮)、パプリカ(赤)は乱切り、しいたけは軸を切り落として1/4等分に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。

  3. フライパンを中火で熱し、健やかごま油を加え、(2)を加え、しんなりしてきたら(1)を加えて炒め合わせる。

  4. 豚肉に火が通ったら【B】を加えとろみがつくまで優しく混ぜ合わせる。

【健やかごま油】

<許可表示>

本品はセサミン・セサモリンが含まれており、血清LDLコレステロールを減らすのを助けます。血清LDLコレステロールが高めの方におすすめします。

<1日当たりの摂取目安量>

一日当たり、大さじ1杯(14g)を目安に使用してください。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。食用油の過剰摂取をさけるため、摂取目安量を守って使用してください。

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