Recipe
ごま油かけて美味しい豆乳アイス

材料・分量(3人分)
| 粉ゼラチン | 小さじ1 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
| 【A】豆乳(無調整豆乳・調製豆乳どちらでも可) | 300ml |
| 【A】砂糖 | 40g |
| 【A】はちみつ | 大さじ3 |
| 純正ごま油濃口 | 適量 |
作り方(30分以上)
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粉ゼラチンを器に入れ、水を入れてふやかしておく。器に水大さじ1を入れてから粉ゼラチンをふり入れる。
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小鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰しない程度に温め、(1)のふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
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(2)をバットに移して粗熱を取る。
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粗熱が取れたら冷凍庫に入れる。1時間ほど冷やし、一度全体を混ぜてから、さらに1時間半冷やし固める。
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器に盛り、純正ごま油濃口をお好み量たらす(1人あたり、小さじ1/2~小さじ1程度がおすすめです)