ゆで卵と長ねぎのナムル

作り方（10分）

1. 1

   小鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかける。沸騰後8分ゆでたら冷水にとって冷まし、殻をむく。1個を4等分に切る。

2. 2

   長ねぎは斜め薄切りにして水にさらす。水気をよく絞り、ボウルに入れて純正ごま油濃口と塩であえる。

3. 3

   器に(1)のゆで卵を盛り、(2)の長ねぎをのせ、七味唐辛子をふる。