Recipe
里いもとしらすとねぎのサラダ

材料・分量(4人分)
| 里いも | 12~13個(600g) |
|---|---|
| 水 | 大さじ2 |
| 万能ねぎ | 4本 |
| 【A】健やかごま油 | 大さじ1 |
| 【A】ポン酢しょうゆ、砂糖 | 各小さじ2 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 【A】塩、こしょう | 各少々 |
| しらす干し | 20g |
作り方(20分)
下準備
里いもは泥を洗い落とし、皮目に1周ぐるりと切り目を入れる。
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耐熱容器に下準備をした里いも、水大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分30秒加熱する。取り出して上下を返し、再びラップをかけて同様に6分30秒加熱する。
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その間に、万能ねぎは1cm長さ程度に切る。
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ボウルに【A】の調味料を混ぜておく。
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(1)の里いもの皮をむき、半分に切ってボウルに入れる。(2)の万能ねぎ、しらす干し、混ぜ合わせておいた調味料を加えて和える。
【健やかごま油】
<許可表示>
本品はセサミン・セサモリンが含まれており、血清LDLコレステロールを減らすのを助けます。血清LDLコレステロールが高めの方におすすめします。
<1日当たりの摂取目安量>
一日当たり、大さじ1杯(14g)を目安に使用してください。普段ご使用の食用油と置きかえて、毎日の食事の中でお召し上がりください。食用油の過剰摂取をさけるため、摂取目安量を守って使用してください。