Recipe
鶏むね肉の甘辛焼き
調理時間 15分
カロリー 411Kcal
糖質量 9.1g
食塩相当量 3.4g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 【A】酒 | 小さじ1 |
| 【A】塩・砂糖 | 各少々 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1～2 |
| 【B】みりん | 大さじ2 |
| 【B】しょうゆ | 大さじ1 |
| 【B】砂糖 | 小さじ1/2 |
| 【B】豆板醤 | 少々 |
| 香いりごま白 | 適量 |
| 添え野菜 | 適宜 |
作り方（15分）
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鶏むね肉は皮をのぞいて一口大のそぎ切りにし、【A】をもみ込み、5分ほどおく。
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(1)に純正ごま油濃口小さじ１を混ぜ、薄力粉をまぶす。
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フライパンを中火で熱して残りの純正ごま油濃口を加え、(2)の鶏肉を広げて入れ、両面焼く。
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フライパンの余分な油をキッチンペーパなどで軽く拭き、合わせた【B】 を加えて軽く煮詰める。香いりごま白をふる。お好みで野菜を添えた器に盛る。
漬け時間は除く
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