Recipe
スタミナねぎだれ和えそうめん

材料・分量(2人分)
| トマト | 1個(150g) |
|---|---|
| 長ねぎ | 30g |
| 【A】焼き肉のたれ(中辛) | 大さじ2 |
| 【A】めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
| 【A】純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 酒 | 少々 |
| そうめん | 3束(150g) |
| 香いりごま白 | 大さじ1 |
作り方(10分)
下準備
・トマトは薄い半月切りにする。
・長ねぎはみじん切りにする。
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みじん切りにした長ねぎと【A】を混ぜ合わせる。
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耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、酒を回しかけて混ぜる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、ほぐしながら混ぜる。
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袋の表示通りにゆでたそうめんを流水で洗い、水けをしっかりときる。半量ずつ皿に盛る。
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(3)の器に(2)のそぼろとトマトを半量ずつのせ、(1)のねぎダレを半量ずつかける。香いりごま白をふり、和える。