Recipe
レンジで簡単！ヘルシー鶏シューマイ
調理時間 20分
カロリー 423Kcal
糖質量 22.1g
食塩相当量 2.1g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（4人分）
| 玉ねぎ | 1/2個(正味80g) |
|---|---|
| キャベツ | 正味100g |
| シューマイの皮 | 30枚 |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| 鶏ひき肉(もも) | 400g |
| 【A】健やかごま油 | 大さじ1 |
| 【A】オイスターソース、砂糖 | 各大さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| もやし | 1/2袋(100g) |
| 水 | 大さじ2 |
| 万能ねぎ(小口切り)、いりごま白 | 適宜 |
| 【B】ポン酢しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 【B】健やかごま油 | 大さじ1 |
作り方（20分）
下準備
・玉ねぎはみじん切りにする。
・キャベツは細切りにする。
・シューマイの皮は5㎜幅に切る。
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ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ、片栗粉をまぶす。
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(1)に鶏ひき肉、【A】を入れてよく練り混ぜる。
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バットなど平らな容器に5㎜幅に切ったシューマイの皮を入れ、(2)を大きめのひと口大に丸めてのせ、転がしながら皮をまぶす。
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耐熱皿に細切りにしたキャベツを広げ入れてもやしをのせ、その上に(3)を並べてシューマイにまんべんなく水大さじ2をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で9分加熱し、そのまま5分おく。
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お好みでシューマイに万能ねぎの小口切り、いりごま白をのせる。混ぜ合わせた【B】を添えていただく。
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