Recipe
懐かしい給食の定番 中華風春雨サラダ バンサンスー
調理時間 15分
カロリー 169Kcal
糖質量 21.3g
食塩相当量 2.3g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（4人分）
| にんじん | 100g |
|---|---|
| ハム | 65g |
| きゅうり | 2本(200g) |
| 【A】水 | 250g |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 【A】しょうゆ | 大さじ1 |
| 緑豆春雨(ショートタイプ) | 80g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 【B】酢 | 大さじ2 |
| 【B】健やかごま油 | 大さじ1と1/2 |
作り方（15分）
下準備
・にんじんとハムは細切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする。
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耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、緑豆春雨(ショートタイプ)を入れ、にんじんをのせる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で7分半加熱する。加熱し終えたら全体を混ぜ、5分置く。
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その間にきゅうりをポリ袋に入れ、塩を馴染ませて5分置く。袋の上からよくもんで、ギュッと水けを絞る。
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(1)に(2)のきゅうり、ハム、【B】を入れて混ぜる。そのまま冷やすとより美味しいです。
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