Recipe
切り餅で! ロゼトッポギ風

材料・分量(4人分)
| 切り餅 | 4個 |
|---|---|
| ベーコン | 80g |
| 玉ねぎ | 1/2個(正味100g) |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
| ホールトマト缶 | 1/2缶(200g) |
| 【A】水 | 60ml |
| 【A】コチュジャン | 大さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素、砂糖 | 各小さじ2 |
| 生クリーム | 150ml |
| 純正ごま油 | 小さじ2(仕上げ用) |
| パセリ(乾) | 適宜 |
作り方(10分)
下準備
・切り餅は縦3等分に切る。
・ベーコンは2㎝幅に切る。
・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
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フライパンに純正ごま油を熱し、玉ねぎとベーコンを中火で炒める。
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玉ねぎが透き通ってきたら、ホールトマト缶、【A】を入れる。トマトをつぶし、煮立ってきたら切り餅も加えて中火で煮る。
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切り餅が柔らかくなってきたら生クリームを加え、ほんのりとろりとするまで煮る。
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器に盛り、仕上げに純正ごま油をたらす。お好みでパセリ(乾)をふる。