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Recipe

ワンパン! 甘酢あんのかにかま天津飯

  • 調理時間 10分
  • カロリー 739Kcal
  • 糖質量 190.4g
  • 食塩相当量 4.4g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

かに風味かまぼこ5本
卵4個
塩、こしょう各適量
ご飯適量
純正ごま油大さじ1
【A】水200ml
【A】しょうゆ、酢、酒各大さじ1
【A】砂糖、片栗粉各大さじ1/2
【A】顆粒鶏がらスープの素、オイスターソース各小さじ1
グリーンピース適宜
純正ごま油(仕上げ用)小さじ2

作り方(10分)

  1. かに風味かまぼこは手でさく。

  2. ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょうを軽くふる。

  3. 器にご飯を盛っておく。

  4. フライパンに純正ごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、(2)の卵液の半量を流し入れ、混ぜながら加熱する。半熟のスクランブルエッグ状になったら火からおろし、(3)のご飯の上にのせる。同様にもう1つ分作る。

  5. 同じフライパンに(1)のかに風味かまぼこ、【A】を加えて中火で熱し、よく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

  6. (5)の甘酢あんをかけ、お好みでグリーンピースを散らす。

  7. 純正ごま油(仕上げ用)を小さじ1ずつ回しかける。

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