Recipe
ごま油と鶏がらで塩分カット! 減塩チャーハン

材料・分量(2人分)
| 万能ねぎ | 2本(15g) |
|---|---|
| 健やかごま油 | 大さじ2 |
| 鶏ももひき肉 | 100g |
| かつお節 | 4g |
| 温かいご飯 | お茶碗2杯(300g) |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 【A】塩 | 小さじ1/8 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| 【A】おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 【A】黒こしょう | 少々 |
作り方(10分)
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万能ねぎは根元を切り落とし、刻む。
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健やかごま油大さじ1 と1/2を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。かつお節を加えてさっと炒め、ご飯を加えてほぐしながら強めの中火で炒める。(1)の万能ねぎ、【A】を加えて炒め合わせる。
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残りの健やかごま油大さじ1/2を回しかけ、さっと炒める。