Recipe
鶏むね肉ともやしの中華炒め
調理時間 10分
カロリー 226Kcal
糖質量 7g
食塩相当量 1.8g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| ピーマン | 2個 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚(250g) |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| もやし | 1袋(200g) |
| 【A】酒 | 大さじ1/2 |
| 【A】塩 | 小さじ1/3 |
| 【A】オイスターソース | 小さじ1 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
作り方（10分）
-
ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦4㎜幅に切る。
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鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
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ボウルに(2)の鶏肉、酒、塩こしょうを入れてもみこみ、片栗粉を加えてまぶす。
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フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、(3)の鶏肉を入れてほんのり焼き色がつくまで焼く。裏返し、1分ほど焼く。
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(4)に(1)のピーマンを加えて油がまわるまで炒め、もやしを加えてさっと炒める。【A】を加えて炒め合わせ、仕上げ用の純正ごま油を回しかけてさっと混ぜる。
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