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Recipe

ピリ辛コクうま! 鶏キムチの炊き込みご飯

  • 調理時間 10分
  • カロリー 483Kcal
  • 糖質量 67.2g
  • 食塩相当量 4.3g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

米2合
鶏むね肉1枚(250g)
【A】焼き肉のタレ大さじ1
【A】純正ごま油小さじ1
白菜キムチ100g
【B】しょうゆ、コチュジャン各大さじ1
【B】酒、みりん各大さじ1
【B】顆粒鶏がらスープの素小さじ1
純正ごま油小さじ2
万能ねぎの小口切り適量

作り方(10分)

下準備

米は研いでおく。

  1. 鶏むね肉はフォークで数カ所刺し、そぎ切りにしてから1〜1.5㎝角に切る。

  2. ポリ袋に(1)の鶏肉、【A】を入れてよくもみ込み、10分ほどおく。その間に白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

  3. 炊飯器の内釜に米を入れ、【B】を加えて2合の目盛りよりやや少なめに水を入れる。(2)の白菜キムチと下味をつけた鶏肉をのせて普通に炊飯する。

  4. 炊き上がったら純正ごま油、万能ねぎの小口切りを加えて混ぜる。

  5. 器に盛り、お好みでさらに万能ねぎの小口切りを上から散らす。

【調理時間について】
下味につける時間、炊飯時間は除く

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