Recipe
電子レンジで作る! 野菜たっぷりトック(もち)スープ

材料・分量(1人分)
| 切り餅 | 1切れ |
|---|---|
| 小松菜 | 1/2株 |
| えのきたけ | 1/4袋(25g程度) |
| しめじ | 1/4パック(20g程度) |
| かに風味かまぼこ | 20g |
| 顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 水 | 150ml |
| 純正ごま油 | 小さじ1/3 |
| いりごま白 | 小さじ1 |
作り方(5分)
下準備
・切り餅は1.5cm角に切る。
・小松菜は4cm長さに切る。
・えのきたけは根元を落し、半分に切る。
・しめじは根元を落し、ほぐす。
・かに風味かまぼこは食べやすくほぐす。
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電子レンジ対応のスープカップに顆粒鶏がらスープの素を入れ、水(50ml)で溶く(完全に溶けなくてよい)。
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(1)のカップに1.5㎝角の切り餅、しめじ、えのきたけ、かに風味かまぼこ、小松菜の順に入れ、水(100ml)を加える。
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ラップをし、電子レンジ(600W)で1分45秒~2分加熱して軽く混ぜる。
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仕上げに純正ごま油といりごま白をかける。