Recipe
鶏ともやしの甘辛つくね
調理時間 15分
カロリー 460Kcal
糖質量 15.3g
食塩相当量 3.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| もやし | 1/2袋 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 250g |
| 【A】片栗粉 | 大さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 【A】マヨネーズ | 小さじ2 |
| 【A】純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
| 【B】しょうゆ | 大さじ1 |
| 【B】砂糖 | 大さじ1 |
| 【B】みりん | 大さじ1 |
| 【B】おろししょうが(チューブ) | 3㎝長さ分 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 卵黄 | 1個分 |
作り方（15分）
-
もやしは細かく切る。
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ボウルに(1)のもやし、鶏ひき肉、【A】を入れ、粘り気が出るまで練り混ぜる。大き目のひと口大に丸く成形する。
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フライパンに純正ごま油濃口をひいて中火で熱し、(2)のつくねを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
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(3)のつくねが入ったフライパンに【B】を加え、煮詰める。
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器に(4)を盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。卵黄を器に入れて添える。
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