Recipe
コクうまヘルシー ささみとキャベツのあっさり蒸し煮
調理時間 15分
カロリー 360Kcal
糖質量 11.6g
食塩相当量 2.5g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏ささ身肉 | 5本(300g) |
|---|---|
| 【A】砂糖 | 小さじ2 |
| 【A】酒 | 大さじ１ |
| 【A】塩、こしょう | 各少々 |
| キャベツ | 300g |
| 健やかごま油 | 大さじ2 |
| ミニトマト | 4個 |
| 【B】顆粒鶏がらスープの素、酒 | 各大さじ1 |
| 【B】水 | 200ml |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方（15分）
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鶏ささ身肉は筋を取り、半分に削ぎ切りにする。
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ポリ袋に(1)の鶏ささ身肉、【A】を入れてもみ、10分ほどおく。
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キャベツは芯をつけたまま、くし形切りにする。
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鍋に健やかごま油(大さじ１)をひいて中火で熱し、(3)のキャベツを入れて両面に焼き色をつける。
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(4)に(2)の鶏ささ身肉、ミニトマトをのせて【B】を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
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蓋を取り、健やかごま油(大さじ1)、粗挽き黒こしょうを全体にかける。
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