Recipe
豚肉と小松菜と卵のオイスター炒め
調理時間 15分
カロリー 599Kcal
糖質量 9.3g
食塩相当量 2.7g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 小松菜 | 1束 |
| 卵 | 2個 |
| 【A】マヨネーズ | 大さじ1 |
| 【A】塩、こしょう | 各適量 |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 【B】オイスターソース | 大さじ1 |
| 【B】しょうゆ | 小さじ2 |
| 【B】酒 | 大さじ1 |
| 【B】みりん | 小さじ2 |
| 【B】純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 純正ごま油濃口 | 適宜 |
作り方（15分）
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豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
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小松菜はよく洗い、5cm幅に切る。
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卵はボウルにときほぐし、【A】を加えて混ぜる。
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フライパンに純正ごま油濃口を薄くひいて中火で熱し、(3)の卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら一度取り出す。
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(4)のフライパンをさっとふき、(1)の豚肉と(2)の小松菜を入れ、火が通るまで中火で炒める。
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合わせた【B】を(5)に加え、さっと炒め合わせる。
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(4)を(6)のフライパンに戻し入れ、軽く混ぜる。
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器に盛り、お好みで純正ごま油濃口を回しかける。
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