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Recipe

ごま油でコクうま! 卵とキャベツのみそ汁

  • 調理時間 10分
  • カロリー 43Kcal
  • 糖質量 3.4g
  • 食塩相当量 0.6g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

キャベツ1枚
玉ねぎ1/4個
だし汁400ml
みそ小さじ2
卵1個
健やかごま油小さじ1

作り方(10分)

下準備

・キャベツは2㎝長さ5㎜幅の短冊切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  1. 鍋にだし汁、キャベツ、玉ねぎを入れて中火で煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、みそを加えて溶かす。

  2. 卵を溶いて回し入れ、ふわりとかたまらせてから、器に盛る。

  3. 仕上げに健やかごま油をかける。

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