Recipe
じゃがいもでとろみづけ！ にんじんのポタージュ
調理時間 10分
カロリー 157Kcal
糖質量 14g
食塩相当量 1.2g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| にんじん | 1/3本 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 牛乳 | 300ml |
| 健やかごま油 | 小さじ1 |
| 乾燥パセリ | 適量 |
作り方（10分）
下準備
・にんじん・じゃがいもはいちょう切りにする。
-
鍋ににんじん、じゃがいも、水200ml(分量外)、顆粒コンソメスープの素を入れてやわらかくなるまで煮る。
-
フードプロセッサーでペースト状にし、再び、鍋に戻し入れる。
-
(2)に牛乳を加えて中火で混ぜながら加熱する。
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お好みのとろみになったら器に盛り、仕上げに健やかごま油、乾燥パセリをかける。
【ポイント】
牛乳ではなく、豆乳でも美味しく作ることができます。
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