Recipe
まぐろとアボカドのユッケ風

材料・分量(2人分)
| まぐろの刺身 | 約100g |
|---|---|
| アボカド | 1/2個(約50g) |
| 【A】純正ごま油 | 小さじ1 |
| 【A】しょうゆ | 小さじ1 |
| 【A】コチュジャン | 小さじ1/2 |
| 【A】砂糖 | 小さじ1/2 |
| 卵黄 | 1個分 |
| いりごま白 | 適量 |
作り方(5分)
下準備
・柵のマグロの場合は食べやすくひと口サイズにカットする。
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小さめの容器に【A】をよく混ぜ、まぐろの刺身を和えて5分ほど味をなじませる。
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まぐろと食べやすくカットしたアボカドをバランスよく盛り、卵黄を乗せたら純正ごま油(分量外・お好み量)を回しかけていりごま白をふる。