Recipe
パパッと作れる！ 豚こまと厚揚げと白菜の中華炒め
調理時間 15分
カロリー 629Kcal
糖質量 13.2g
食塩相当量 3.3g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 厚揚げ(2枚入り) | 1パック |
|---|---|
| 白菜 | 1/8玉 |
| 純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 【A】顆粒鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 【A】豆板醤 | 小さじ1 |
| 【A】みそ | 小さじ1 |
| 【A】片栗粉 | 小さじ1 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 3cm長さ分 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| 純正ごま油濃口(仕上げ用) | 適量 |
作り方（15分）
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厚揚げはペーパータオルで表面の油をふき取り、ひと口大の大きさに切る。
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白菜はひと口のそぎ切りにする。
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フライパンに純正ごま油濃口をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで炒める。
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(2)の白菜と(1)の厚揚げを加え、全体をさっと2〜30秒混ぜる。油が全体に馴じんだら、蓋をして2分蒸し焼きにする。
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いったん火を消し、合わせた【A】を加えて混ぜる。中火にして、1〜2分さっと炒める。
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器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。仕上げに純正ごま油濃口を回しかける。
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