Recipe
春キャベツの回鍋肉(ホイコウロウ)
調理時間 15分
カロリー 271Kcal
糖質量 11.6g
食塩相当量 3.1g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 春キャベツ | 80g |
|---|---|
| ピーマン | ２個 |
| しょうが | 20g |
| 【A】みそ | 大さじ2 |
| 【A】酒、しょうゆ | 各大さじ1 |
| 【A】砂糖 | 小さじ2〜３ |
| 純正ごま油濃口(炒め用) | 小さじ1〜2 |
| 豚こま切れ肉 | 200〜230g |
| もやし | 150g |
| 純正ごま油濃口(仕上げ用) | 適宜(小さじ1/2程度) |
作り方（15分）
下準備
・春キャベツはざく切りにする。
・ヘタを取って種を除いたピーマンはひと口大の大きさに切る。
・しょうがはせん切りにする。
・【A】は合わせてよく混ぜる。
-
フライパンに純正ごま油濃口をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。
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豚肉に8割くらい火が通ったら、春キャベツ、しょうがを加えて1〜2分炒める。
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もやしを加えてさっと炒める。
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ピーマン、合わせた【A】を加えて混ぜながら炒める。火を止め、お好みで純正ごま油濃口を回しかける。
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