Recipe
ごま油香る！ ざくざくジューシー旨チキン
調理時間 10分
カロリー 687Kcal
糖質量 30.0g
食塩相当量 1.0g
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚(350g) |
|---|---|
| 【A】おろしにんにく、おろししょうが | 各小さじ1 |
| 【A】顆粒コンソメの素 | 大さじ1 |
| 【A】牛乳 | 100ml |
| 【A】こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ５ |
| 純正ごま油 | 適量 |
作り方（10分）
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鶏もも肉は4等分に切り、ポリ袋に【A】と合わせて入れもみ込む。冷蔵室に入れて15分ほど漬け込む。
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バットなどの平らな容器に小麦粉、片栗粉を入れ、混ぜ合わせて(1)の汁けをきった鶏肉の全体にまぶす。
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フライパンに純正ごま油を2㎝ほどの高さまで入れて170℃に熱したら、(2)を皮目から入れて片面4分ほど揚げる。
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裏返して、さらに3分ほど揚げ色がつくまで揚げる。バットに取り出したら、油をきっておく。
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器に(4)を盛る。
【調理時間について】
鶏肉の漬け込み時間除く
【ポイント】
・このままでも十分おいしく仕上がりますが、お時間があれば、鶏肉は半日ほど漬け込むことでさらに味がしみ、よりおいしく仕上がります！
・お好みで、にんにくやしょうがの量を少し増やしてもおいしくいただけます。
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