オープン当初から当店一番人気のシグネチャーメニューgoma to プレートをコースにして、リニューアルしました。

まだ体験してきたことのないごまの魅力と出会うことができるgoma toの看板ランチコースです。

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

出汁で柔らかく仕上げた豚しゃぶと彩り豊かな旬の野菜を、ごま香るオレンジとビネガーのドレッシングで爽やかに仕上げました。

ハーブに漬けた鶏もも肉と甘めのごまダレを合わせて焼き上げました。ごまとハーブの香りが感じられ、ご飯が進む一品です。

高温でサッと焼き上げたサバを特製のごま味噌と和え、白・黒それぞれのごまを使用した2種類のナムルと合わせました。

ごまをふんだんに感じられるどんぶりです。

アジと長芋をカダイフに包んで揚げたgoma to特製のアジフライ。

仕上げにMILDごま油をかけ、風味豊かに仕上げました。

濃厚なブルーチーズソースをこんにゃく、胡桃と合わせ仕上げにごまをかけ、濃厚で香ばしい大人な味わいに。

パン粉の代わりにカダイフで巻いたオリジナルヒレカツ。

低温調理でジューシーに仕上げ、gomato4種類のごま油とピンクソルトで食べ比べ。

サバのコンフィとクリームチーズ、アクセントに奈良漬を合わせたリエット。

桜で春を彩る白黒2 色のごまを使った春色のパフェ。

各層の組み合わせでこれまでにない味わいを演出。別添えの桜オイルがごまと桜を引き立たせます。

ひとつひとつごまとの相性を考えてつくられたごま・ごま油を贅沢に使用した10品のスイーツ＆セイヴォリーのアフタヌーンティー。

ごまを使った軽食とスイーツは甘さを軽くして最後までお楽しみいただけます。お好きなドリンクと共にごまの香りをご堪能ください。

ご予約は食べログHPから
goma to （ゴマト） – 自由が丘/カフェ/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)

真っ黒濃厚な黒ごまモンブラン。
アクセントで塩や胡椒、フランボワーズを層ごとに加え
味わいを創出し、ごま油の香りがあと引く一品。

6種類のごまスイーツを一皿で味わうことができるgoma toおすすめのスイーツメニュー。

※内容は予告なく変更することがあります。

相性の良い黒ごまとクーベルチュールを合わせることでバターを使わず、

甘さも抑え、ヘルシーに仕上げた大人のショコラテリーヌです。

白ごまと桜のベースに桜のわらび餅を加え、もちとろ食感が楽しめる桜シェイクに仕上げました。

白ごまの香ばしい風味と桜漬の甘塩っぱさが後を引く一杯です。

白ごまとオーツミルクをベースにしたチャイティーラテは、

シナモンのスパイス香る、まろやかでコクのある一杯。

王道のバナナシェイクに黒ごまを掛け合わせ、バナナの濃厚な甘みに黒ごまの香ばしさが合わさった一杯。

黒ごまとオーツミルクをベースにしたラテは、メープルのやさしい

甘みと、最後に香るオレンジが後を引く大人な一杯。

※写真はICEです。

ジンジャーシロップに白ごまとパイナップルを掛け合わせた

ジンジャエールは、ごまと生姜の新しい出会いを感じさせる一杯。