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ピリ辛! 野菜たっぷり! 鶏肉の無水トマト鍋

  • 調理時間
  • 15分
  • カロリー
  • 573Kcal
  • 食塩相当量
  • 1.7g
  • 糖質量
  • 28.1g
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
ピリ辛! 野菜たっぷり! 鶏肉の無水トマト鍋

材料・分量
(2人分)

  • 鶏もも肉

    300g

  • 白菜

    1/6株
    (約350g)

  • 長ねぎ

    1本

  • しめじ

    1株

  • ニラ

    1/2束

  • 【A】酒

    大さじ4

  • 【A】顆粒鶏がらスープの素

    大さじ1

  • 【A】豆板醤

    小さじ1

  • 【A】砂糖

    小さじ1/2

  • カットトマト缶

    1缶
    (400g)

  • 純正ごま油濃口

    大さじ1

作り方(15分)

  • 1

    鶏もも肉は一口大に切る。

  • 2

    白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐし、ニラは6cm長さに切る。

  • 3

    鍋に(2)のしめじ、長ねぎ、白菜、(1)の鶏肉の順に重ねる。混ぜ合わせた【A】を回しかけ、蓋をして中火にかける。煮立ったら弱火で6分ほど蒸し煮にする。

  • 4

    (3)にカットトマト缶を加えて全体を混ぜ、蓋をして鶏肉に火が通るまで煮る。(2)のニラを加え、純正ごま油濃口を回しかける。(ニラを加える際に、具材ごとにまとめるときれいに仕上がります)

このレシピに使用している商品

純正ごま油濃口

純正ごま油濃口

良質のごまを、強めの焙煎でより香ばしく煎り上げて搾った濃口のごま油。 風味が強く、ごま特有の豊潤な香味づけにぴったりです。

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