ほうれん草と卵のマカロニサラダ

作り方（20分）

• 1
  鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、ほうれん草を茎から先に入れて30秒ほどゆでる。葉まで沈めたらさらに30秒ゆで、水にさらしてしっかりと冷やす。水けをきって3cm幅程度に切る。(根元は短く切り落とす)
• 2
  スライスハムは細切りにする。
  にんじんはせん切りにし、塩少々(分量外)をふって軽くもみ、しんなりさせる。
• 3
  ゆで卵は粗く刻む。
• 4
  鍋にたっぷりの湯を沸かし、1％の塩（湯1リットルに対して10gが目安）を入れ、マカロニを袋の表示通りにゆでてザルに上げる。
• 5
  ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、（1）のほうれん草、（2）のスライスハム、にんじん、（3）のゆで卵、（4）のマカロニを加えてしっかりと和える。