ごま油香る！ ざくざくジューシー旨チキン

作り方（10分）

• 1
  鶏もも肉は4等分に切り、ポリ袋に【A】と合わせて入れもみ込む。冷蔵室に入れて15分ほど漬け込む。
• 2
  バットなどの平らな容器に小麦粉、片栗粉を入れ、混ぜ合わせて(1)の汁けをきった鶏肉の全体にまぶす。
• 3
  フライパンに純正ごま油を2㎝ほどの高さまで入れて170℃に熱したら、(2)を皮目から入れて片面4分ほど揚げる。
• 4
  裏返して、さらに3分ほど揚げ色がつくまで揚げる。バットに取り出したら、油をきっておく。
• 5
  器に(4)を盛る。