Recipe

レシピ

スナックシガール

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 81Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • お菓子
スナックシガール

材料・分量
(4人分)

  • 春巻きの皮

    8枚

  • スライスハム

    4枚

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 青じそ

    8枚

  • ねりごま白、ねりごま黒

    各大さじ3

  • 塩、こしょう

    各少々

  • 水溶き小麦粉、揚げ油(純白ごま油またはサラダ油)

    各適量

作り方(20分)

  • 1

    春巻きの皮は1枚ずつはがして3等分に切り、乾かないようにかたく絞ったぬれ布巾をかけておく。

  • 2

    ハム、長ねぎ、青じそは細切りにして半量ずつ分け、それぞれにねりごま白と黒をからめてよくあえ、塩、こしょうで味を調える。

  • 3

    (1)の春巻きの皮に(2)の具をのせ、皮の端に水溶き小麦粉を塗り、細く巻いてしっかりと止める。

  • 4

    揚げ鍋に揚げ油(純白ごま油)を180℃に熱し、(3)をキツネ色にあげる。

  • 5

    油をきって器に盛る。

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なめらか 自慢ねりごま(白)

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