Recipe

レシピ

梅とごま風味の鶏だんご

  • 調理時間
  • 20分
  • カロリー
  • 193Kcal
  • ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
  • おかず・一品
梅とごま風味の鶏だんご

材料・分量
(4人分)

  • 鶏ひき肉

    300g

  • 梅干し

    2個

  • 万能ねぎ

    6本

  • 片栗粉

    適量

  • 酢、しょう油

    各適量

  • 【A】

  • ねりごま黒

    大さじ2 

  • 大さじ1 

  • 少々

  • 片栗粉

    小さじ1

作り方(20分)

  • 1

    梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。

  • 2

    万能ねぎは小口切りにする。

  • 3

    ボウルに鶏ひき肉、(1)と(2)、【A】の材料を全て入れて粘りがでるまで混ぜる。

  • 4

    (3)を12等分にして丸め、中央をつぶし、片栗粉を薄くまぶす。

  • 5

    鍋に湯を沸かして(4)を入れ、浮きあがってから1分ほどゆでる。

  • 6

    器に分量外の万能ねぎを敷き、(5)を盛る。

  • 7

    酢、しょうゆなどをつけていただく。

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なめらか自慢ねりごま黒

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