ISOLETTA香るたこのカルパッチョ

作り方（10分）

1. 1

   ゆでだこは薄切りにし、パセリはみじん切りにする。レモンを絞って果汁を大さじ1杯分とっておく。

2. 2

   器にたこを並べ、塩をふる。パセリ、ISOLETTA、レモン汁の順にかける。 お好みで残ったレモンの皮を削る。

ISOLETTA、レモン汁の順にかけることでたこの身がかたくなりにくくなります。

器に盛ったら、一度冷蔵庫で冷やしてなじませると、より美味しく食べられます。レモンは市販のレモン汁でも代用可能です。