ポークごま油ステーキ

作り方（25分）

1. 1

   豚肉は包丁で筋を切る。

2. 2

   フライパンに純正ごま油とつぶしたにんにくを入れ火にかけ、香りがしたら（1）の豚肉を入れる。

3. 3

   粗く叩いた黒粒こしょうを（2）の豚肉にたっぷりかけて両面をカリっと焼き上げる。

4. 4

   仕上げにしょうゆをジュッっとまわしかけ、豚肉を器に盛る。

5. 5

   （4）のフライパンに分量外の純正ごま油適量を足し、茎のかたい部分を取り除いたクレソンを塩をふってサッと炒める。

6. 6

   豚ステーキに（5）のクレソンを添え、フライパンに残ったしょうゆダレをかける。