山いもとチキンのソテー

作り方（10分）

1. 1

   鶏肉はラップをして電子レンジ（500W）に3分かけて軽く火を通します。（または3分ほど熱湯でゆでる。）

2. 2

   ボウルに山いもスライスと（1）の鶏手羽肉を加え、軽く塩、こしょうして純正ごま油をからめる。

3. 3

   焼き網またはグリルパン、フライパンに純正ごま油少々（分量外）を熱し、こんがりと焼き上げる。

4. 4

   （3）を器に盛り、練わさびに純正ごま油をひとたらししたものを添え、木の芽、かぼすなどのあしらいを添える。