Recipe
かぼちゃの純正レアチーズケーキ

材料・分量(4人分)
| かぼちゃ | 1/6個 |
|---|---|
| クリームチーズ | 1箱(約225g) |
| 砂糖 | 約70g |
| 純正ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| ヨーグルト | 1カップ |
| ハーブ(ミントなど) | 適宜 |
作り方(15分)
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クリームチーズは室温に戻してやわらかくしておく。
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かぼちゃは種と皮を取り除き、ラップして電子レンジ(500W)で5分かけてやわらかくして粗くつぶす。
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(1)のクリームチーズに砂糖を加え、すり混ぜて滑らかにし、さらに純正ごま油、ヨーグルトを加えてなめらかによく混ぜ合わせる。
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(3)に(2)のかぼちゃを加えてさらによく混ぜる。※多少だまになってもかまいません。使うかぼちゃ自体の甘さにより、場合によって分量外の砂糖で味を調えます。
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器に盛り、ミントを飾る。