Recipe
えびとじゃがいものごまマヨネーズ焼き

材料・分量(4人分)
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| えび(殻つき) | 8尾 |
| ミニトマト | 8個 |
| バター | 適宜 |
| 【ごまマヨネーズソース】 | |
| マヨネーズ | 大さじ6 |
| ねりごま白、牛乳 | 各大さじ2 |
作り方(20分)
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じゃがいもは皮をむいて1cm厚さに切り、塩を加えた湯で竹串が通るまでゆでる。
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えびは殻をつけたまま頭の方の背から包丁で切り開き、背ワタを取る。
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バターを薄く塗ったグラタン皿に(1)のじゃがいも、(2)のえびを並べ、ヘタを取り除いたミニトマトも並べる。
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よく混ぜ合わせた【ごまマヨネーズソース】を(3)に回しかけ、200℃に熱したオーブンで12〜15分焼く。