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Recipe

かぼちゃプリン 黒ごまソース

  • 調理時間 30分以上
  • カロリー 172Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

かぼちゃ150g
水200ml
ココナッツミルク200ml
砂糖40g
粉ゼラチン10g
【黒ごまソース】
ねりごま黒大さじ2
水大さじ2
はちみつ大さじ2

作り方(30分以上)

  1. 粉ゼラチンは水50mlでふやかしておく。

  2. かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、皮をむいて3cm角に切る。

  3. 鍋に水200mlとかぼちゃを入れ、柔らかくなるまでゆでたら、湯をきる。

  4. ゆであがったかぼちゃを入れ、木ベラやマッシャーなどでつぶし、ココナッツミルク、砂糖、ふやかした粉ゼラチンを入れ、よく混ぜて器に盛り冷やす。

  5. 【黒ごまソース】の材料を混ぜ合わせて(4)にかける。

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