香りえび麺

作り方（15分）

1. 1

   ザーサイ、芯を取り除いた長ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、香菜はざく切りにする。

2. 2

   えび麺は熱湯でゆでてほぐれてきたらすぐに引き上げ、ザルにとって冷水で洗ってよく水気をきる。

3. 3

   （2）の麺に塩、こしょう、純正ごま油で混ぜ、軽く味をつける。

4. 4

   （1）のザーサイ、長ねぎ、きゅうりのみじん切りと（3）を合わせて器に盛り、香菜をのせる。