Recipe
韓国風ごまみそチゲ
調理時間 20分
カロリー 414Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| えのきだけ、しめじ | 各1パック |
| 白菜キムチ、豚バラ肉（切り落し） | 各300g |
| ニラ | 1/2束 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 仕上げいりごま白 | 少々 |
| 和風だし汁 | ６カップ |
| 【調味料】 | |
| ねりごま白、みそ、コチュジャン | 各大さじ3 |
作り方（20分）
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
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えのきだけは根元を落として半分に切り、石づきを切り落としたしめじは小房に分ける。
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ニラは4cm長さに切り、玉ねぎは１cm幅に切る。
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鍋に和風だし汁、半量のキムチ、（1）の豆腐、（2）、（3）を加えて火にかけ、【調味料】を加え溶かして10分煮る。
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残りのキムチを加え、火を止めて出来上がり。仕上げのいりごま白を散らす。
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