Recipe
アボカド豆腐

材料・分量(4人分)
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| かに風味かまぼこ | 8本 |
| 小口切り万能ねぎ | 少々 |
| 【A】 | |
| 練りわさび、酢 | 各小さじ1/2 |
| ねりごま白、しょうゆ、みりん | 各大さじ3 |
作り方(10分)
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豆腐は手で大きめのサイコロ大にちぎり、アボカドは皮をむき、種を取り除いてサイコロ大に切る。
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かに風味かまぼこは1.5cm幅に切る。
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ボウルに【A】入れてよく混ぜ合わせ、(1)を加えてさっとあえる。
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器に盛り、小口切り万能ねぎを散らす。