きのこ入り肉じゃが

作り方（20分）

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、5分ほど水にさらす。

2. 2

   玉ねぎは縦薄切りにし、舞たけは小房にほぐす。

3. 3

   フライパンを熱して純正ごま油ごま油をひき、（2）の玉ねぎを強火で炒め、しんなりしたら周囲に広げ中央に牛肉を入れ、牛肉に火が通ったらしょうゆ、砂糖、みりんを加え炒め合わせる。

4. 4

   （3）に（1）の水気をきったじゃがいも、（2）の舞たけを加え平らにならし、じゃがいもが半分浸るくらいの水を加え、フタをして強火で煮 る。

5. 5

   木ベラで全体を大きく混ぜながら汁気がなくなるまで煮からめる。