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Recipe

パジョン

  • 調理時間 20分
  • カロリー 250Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

ニラ1束
万能ねぎ5本
あさりむき身(水煮缶詰)、キムチ各100g
小麦粉100g
卵1個
純正ごま油大さじ2
サニーレタス、レモンのくし切り、ハーブなど適宜
【タレ】
しょうゆ大さじ2
すりごま白、粉唐辛子各小さじ1
純正ごま油、酢各小さじ1

作り方(20分)

  1. ニラは4cm長さに切り、キムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 小麦粉と卵、水をよく混ぜ、あさり缶は缶汁ごと加えて混ぜる。(ホットケーキ程の固さが目安です。粉と水の量で調整して下さい。)

  3. (1)のニラとキムチを(2)に加えて混ぜ、純正ごま油を中火で熱したフライパンに、お好みの大きさに生地を落し、両面をこんがり焼く。片面2分程焼き。ひっくり返してヘラでぎゅっと押さえつけて焼きつけるようにさらに、2分ほど焼く。

  4. 混ぜ合わせた【タレ】につけていただく。

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