Recipe
黒ごまのブランマンジェ

材料・分量(4人分)
| りんごジュース | 1と1/2カップ |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ3〜4 |
| 生クリーム | 1カップ |
| いちごなどお好みのフルーツ、コンデンスミルク | 各適量 |
| 粉ゼラチン | 2袋(水大さじ4で増やす) |
| ねりごま黒 | 大さじ2 |
作り方(30分以上)
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りんごジュースを鍋に入れ、一度煮立てて砂糖を加えて溶かし、火を止めてからねりごま黒、水でふやかした粉ゼラチンを加えて溶かし、生クリームを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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固まったら、お好みでフルーツを添えてコンデンスミルクをかけていただく。