Recipe
カリカリ豚のごまソース
調理時間 15分
カロリー 350Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 300g |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 糸三つ葉 | 100g |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 【タレ】 | |
| ねりごま黒 | 大さじ3 |
| しょうゆ、酢 | 各大さじ2 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 湯 | 1/4カップ |
作り方（15分）
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ボウルに【タレ】の材料を混ぜ合わせておく。
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豚肉は塩、こしょうをふってテフロン加工のフライパンに並べ、中火でカリカリになるまでじっくり焼いて、ペーパータオルにとる。
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糸三つ葉は2cm幅のざく切りにする。
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長ねぎで白髪ねぎを作り、水にさらして水気をきる。
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器に（2）の糸三つ葉を敷いて（1）と（3）を盛り合わせ、（1）のタレをかける。
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