Recipe
エスニックバンバンジー
調理時間 20分
カロリー 260Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| きゅうり | 1本 |
| キムチ | 100g |
| ホールコーン（缶詰） | 大さじ2 |
| 三つ葉（仕上げ用） | 適量 |
| 【エスニックタレ】 | |
| だし汁又は鶏ガラスープ | 少々 |
| 長ねぎのみじん切り | 1/3本分 |
| すりおろしにんにく、おろししょうが | 各1片分 |
| バターピーナッツ（砕いたもの） | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ、酢、砂糖 | 各大さじ2 |
| ねりごま白 | 大さじ4 |
作り方（20分）
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ボウルに【エスニックタレ】の材料を混ぜ合わせておく。
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鍋に湯を沸かし、鶏肉と長ねぎの青い部分（分量外）を入れて20分ほどゆで、食べやすい大きさに切る。
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豆腐は食べやすい大きさに切り、軽く水気をきる。
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きゅうりは千切り、キムチは刻み、コーンは缶汁をきる。
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器に豆腐、きゅうり、鶏肉、キムチ、コーンの順に盛り、よく混ぜた（1）の【エスニックタレ】をかけ、三つ葉を飾る。
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