Recipe
たっぷり野菜の黒ごまバンバンジー
調理時間 20分
カロリー 270Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 鶏むね肉 | 2枚（400g） |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 2個 |
| 青じそ | 5〜6枚 |
| 万能ねぎ | 1/3束 |
| 【黒ごまバンバンジーソース】 | |
| ねりごま黒 | 大さじ6 |
| 酢、しょうゆ | 各大さじ2 |
| 鶏の蒸し汁 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ4 |
| らー油 | 小さじ1/2 |
| 長ねぎのみじん切り | 大さじ1 |
| しょうがのみじん切り | 小さじ2 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
作り方（20分）
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耐熱皿に皮を下にして鶏肉をのせ、塩、こしょうと酒を回しかける。ラップをかけて電子レンジ（500Ｗ）で4分加熱する。鶏肉の上下を返してさらに4分加熱する。汁ごと冷ました後、厚さ2cmに切る。
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ボウルに【黒ごまバンバンジーソース】の材料を混ぜ合わせる。
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野菜は食べやすい大きさに切り、鶏肉とともに盛り合わせ、（2）の【黒ごまバンバンジーソース】をかける。
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