Recipe
さばのごまマヨ焼き
調理時間 15分
カロリー 480Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| さば | 4切れ |
|---|---|
| レモン | 1/2個 |
| 純正ごま油 | 適量 |
| 飾り用ハーブ | 適宜 |
| 【ごまマヨ】 | |
| ねりごま白、マヨネーズ、酒、しょうゆ | 各大さじ4 |
| 砂糖、すりごま白 | 各小さじ2 |
| すりおろしにんにく | 1片分 |
作り方（15分）
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ボウルに【ごまマヨ】の材料を混ぜ合わせる。
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フライパンを熱して純正ごま油を入れ、さばを並べて中火でこんがりと両面を焼く。焼き時間の目安は片面4分ほど。（ひっくり返したらフタをして中火で焼くと、中までよく火が通る。さばの厚さにもよるので、時々返しながら中まで火を通す。）
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さばに火が通ったら、弱火にして（1）のごまマヨをからめ火を止める。
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器に盛り、くし切りに切ったレモンやハーブを添える。
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