Recipe
かに玉

材料・分量(4人分)
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| かに風味かまぼこ | 5本 |
| 三つ葉 | 1/3束 |
| しいたけ | 2個 |
| だし汁(かつお風味) | 100ml(粉末を使用する場合は箱の表示に従う) |
| 【A】 | |
| 純正ごま油、しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ2 |
作り方(10分)
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かに風味かまぼこは縦に細かく裂く。三つ葉は1cm長さに刻み、葉の部分は少々飾りにとっておく。しいたけは軸を取り除き、薄くスライスする。
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ボウルに卵をほぐし、(1)の材料とだし汁、【A】加え、混ぜ合わせる。
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フライパンに純正ごま油少々(分量外)を熱し、強火でさっと(2)を炒める。半熟状で火を止め、器に盛りつけ、三つ葉の葉を飾る。