ごまクッキー

作り方（20分）

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

2. 2

   ボウルに純正ごま油、ショートニングを入れてなめらかに混ぜ合わせ、砂糖と塩を加えてさらにいりごま白、いりごま黒を加えて混ぜる。

3. 3

   （2）に（1）を一気にふるい入れ、手でひとまとめになるように混ぜる。

4. 4

   （3）を直径2〜3cmの円形に丸めて中心をかるく押してへこませ、天板に並べる。

5. 5

   200℃に熱したオーブンで10分ほど焼き、温度を180℃に下げて8分ほど焼く。