Recipe
なすの甘みそどんぶり
調理時間 10分
カロリー 445Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| ご飯 | 4人分 |
|---|---|
| なす | 4本 |
| 純正ごま油、白みそ | 各大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| いりごま白 | 大さじ2 |
| かつお節 | 少々 |
| 青じその千切り | 8〜10枚分 |
作り方（10分）
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なすは半分に切って薄切りにし、水に浸してアク抜きをする。
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フライパンに純正ごま油を熱し、（1）のなすを炒めてしんなりしたら、白みそ、砂糖を加え、いりごま白をまぶす。
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器にご飯を盛り、（2）を盛ってかつお節をかけ、青じその千切りを添える。
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