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Recipe

簡単セサミクリームのデコレーションケーキ

  • 調理時間 20分
  • カロリー 324Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(8人分)

カステラ(切っていないもの27.0×5.0×5.5cm)300g
いちご12粒
ミントの葉適宜
【セサミクリーム】
ねりごま白大さじ4
クリームチーズ250g
牛乳大さじ2
砂糖80g
ラム酒大さじ1

作り方(20分)

  1. (セサミクリームを作る)ボウルに【セサミクリーム】の材料を全部入れ、泡立器でよく混ぜる。※混ざりにくい場合は湯せんにかけると良い。

  2. カステラは縦1cm幅に切り、切り口の片面に(1)のセサミクリーム半量をナイフ等で薄く塗り、端からロール状に巻いていく。残りのカステラも切り口の片面に(1)のセサミクリームをナイフ等で薄く塗り、ロール状に巻いたカステラに巻きつけ、これを繰り返して丸型にする。

  3. (2)の丸型になったケーキの表面に残りのセサミクリームの2/3量を均等に塗る。

  4. セサミクリームの残り1/3量は絞り袋に詰め、(3)のデコレーション用にする。

  5. 仕上げにいちごとお好みでミントの葉を飾る。

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