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Recipe

ねぎのクイックごまグラタン

  • 調理時間 30分以上
  • カロリー 240Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

長ねぎ4本
ハム50g
純正ごま油大さじ1
あさりむき身(水煮缶詰)100g
塩、こしょう各少々
すりごま白大さじ2
生クリーム1カップ
セルフィーユなどのハーブ適宜

作り方(30分以上)

  1. 長ねぎは2cm長さに切り、ハムは刻む。

  2. フライパンに純正ごま油を熱し、中火で(1)を2分ほど炒める。

  3. (2)にあさりを缶汁ごと加え、塩、こしょうをして1分ほど炒めて、耐熱容器に移す。

  4. 軽く全体に塩、こしょうをふり、すりごま白をふりかけ、生クリームをまわしかけて、250℃に熱したオーブンで10〜15分、こんがり焼き色がつくまで焼く。焼き上がったらセルフィーユなどのハーブを飾る。

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